|
Az étkezdés OKJ azonosítója: 52 811 02 0100 3101-ÉTKEZDÉS
Tartalomjegyzék:
Az étkezdés képzés célja
Az étkezdés képzés bizonyítványának jellege
Az étkezdés képzésben való részvétel feltétele
A(z) ÉTKEZDÉS TANFOLYAM ÁRA, HELYSZÍNEI, INDULÁSI IDŐPONTJAI
A képzés tantárgyai
A képzés vizsgái
A vendéglős végzettséggel betölthető munkakörök
A vendéglős munkaterületének leírása
Az étkezdés képzés
célja:
Az étkezdés munkakör betöltéséhez szükséges kompetenciák
elsajátíttatása. Az étkezdés képes legyen a vendéglátó egységben
beszerzési, termelési, értékesítési és raktározási tevékenységet
ellátni, vendégkapcsolatokat ápolni,a megfelelő mennyiségű és
minőségű árukészletről gondoskodni. Biztosítani a személyi és
tárgyi feltételeket, megszervezni az adminisztrációs rendet,
betartatni tűz- és munkavédelmi előírásokat és a higiéniás
szabályokat (HACCP). Képes legyen étlapot összeállítani, a
gasztronómiai hagyományokat ápolni, az ételek készítésében
közreműködni és azokat szakszarűen szervírozni.
Vendéglátó tanfolyamunkat azoknak ajánljuk, akik szeretnének
önálló vállalkozást indítani, ugyanis a vendéglátóipari
vállalkozások elindításának feltétele a vendéglős szakképzettség
megléte. Ajánljuk tanfolyamunkat azoknak is akik szeretnének
elhelyezkedni a vendéglátóiparban, és azoknak is aki már a
szakmában dolgoznak, de keresik a szakmai előrelépés
lehetőségeit.
Az étkezdés képzés bizonyítványának jellege:
A tanfolyam államilag elismert szakképzettséget
tanúsító bizonyítványt ad.
Az étkezdés képzésben való részvétel feltétele:
Általános iskolai végzettség.
Étkezdés tanfolyam - Gyöngyös
A képzés tantárgyai:
• Étkezdés-vendéglátó eladó szakmai ismeret
• Étkezdés szakmai ismeretek
A képzés vizsgái:
A fent megadott modulokból írásbeli, gyakorlati és szóbeli
vizsga.
A vendéglős végzettséggel betölthető munkakörök:
Vendéglátó, vendéglős
A vendéglős munkaterületének leírása:
- a vendéglátó egységben a beszerzési, termelési,
értékesítési és raktározási tevékenységet irányítja,
szervezi és ellenőrzi,
- kialakítja üzletpolitikáját és marketing stratégiáját,
ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat,
- folyamatosan gondoskodik megfelelő árukészletről,
- elemzi a forgalom alakulását, a napi üzletmenetet,
- megszervezi az egység adminisztrációs rendjét,
- biztosítja a tűz-, munka- és tulajdonvédelmi előírások
betartását,
- gondoskodik a higiénés szabályok betartásáról,
- teljes körű leltár- és anyagi felelősséggel tartozik az
egységében a készletértékért.
|
|
Mérnöki, illetve mérnök-asszisztensi tevékenység ellátására pályázatot hirdetünk.
Határozatlan idejű munkaszerződés, versenyképes kereseti lehetőség, továbblépési lehetőség!
A pályázat elbírálásánál előnyt jelent: informatikai ismeretek, idegen nyelv ismeret,
operátori munkakörben szerzett szakmai gyakorlat. A pályázatokat (fényképes önéletrajz)
2010. november 15-ig az alábbi címre várjuk: palyazat@ioszia.hu
Tanfolyamok, képzések Gyöngyösön
|
|
